Особливості моркви сорту Оленка:

• Високоврожайний, ранньостиглий сорт, придатний для вирощування під плівкою і на пучкову продукцію.
• Від масових сходів до технічної стиглості минає 90-100 днів.
• Використовують влітку та в осінньо-зимовий період.
• Коренеплоди зрізано-конічні, довжиною 11, діаметром 4-6 см, масою 150-220 г. Поверхня гладенька, іноді з дрібними вічками. 
• М'якуш оранжевого кольору, ніжний. 

Щільна структура коренеплоду не схильна до розтріскування, лежкість висока, урожай зберігається всю зиму. Сорт цінується за стійкість до патогенних бактерій, гнилі, цветушности. За рахунок солодкого смаку і високого вітамінного змісту підходить для промислового приготування дитячих соків, пюре, дієтичного харчування.