Рукола Делікатесна - це чудовий гострий лікувальний салат, відомий у всьому світі. Невибаглива, тіньовитривала, вологолюбна, холодостійка рослина. Цінується за чудовий медово-горіховий смак. У їжу вживають молоде соковите листя як компонент різних салатів (1/4 частину від решти інгредієнтів). Багата вітамінами С, РР, А, В, мінеральними солями. Листя рясне, ніжне. Висота розетки 15-20 см. Для плівкових теплиць, відкритого ґрунту, використовується як горщикова культура.

Прянощі Рукола Делікатесна інструкція та терміни посіву 

У підготовленому ґрунті зробити неглибокі, 10-15 мм, борозенки. Відстань між рядками до 15-30 см. Борозенки добре полити водою. Посіяти насіння бажано на відстані від 3 см до 10 см один від одного. Присипати борозенки ґрунтом. Не варто закладати насіння глибше, ніж на 0,5 см. Ранні весняні посіви краще закрити покривним матеріалом.